Une chute de température, puis chutes de neige

Il fait présentement -3°C, elle descendrait jusqu'à -17°C pour demain pour sitôt remonter aux alentours de 0°C. Bien sûr dû à des conditions naturelles. Ils ont eu leur 2cm de neige.
J'aimerais bien savoir les bases théoriques fumeuses pour expliquer des différences de plus de 20°C sur des distances aussi petites. Ou c'est quoi qu'ils font au centre de l'Ontario et au centre du Québec.